Zdravé recepty
Zdravé recepty ;)
Ledový salát s kuřetem
Kuřecí prso (100g) silně okořeníme barbeque či jiným kořením dle chuti, osolíme či neosolíme dle druhu koření, necháme odležet.
Mezitím si nakrájíme 100g ledového salátu na větší kousky, 1 rajče, 1/2 papriky a 7-10 cm okurky rovněž na větší kousky.
Zastříkneme octem, olivovým olejem, okořeníme bazalkou a oreganem.
Připravené maso opečeme na malinkém množství oleje a po dokončení rozkrájíme na 4 - 5 kusů a položíme navrch salátu. Přelijeme vypečenou šťávou.
Hodnota: 783 kJ
Řecký salát
Ledový salát 100g, 1 rajče, 1 paprika, 10 cm okurky opět na větší kousky navrstvit na talíř, přidáme 1/4 cibule na kroužky, 6 ks oliv a okořeníme nejlépe bazalkou a oreganem. Navrch poklademe 3 plátky balkánského sýra a vše zastříkneme octem a olivovým olejem.
Hodnota: 1 120 kJ
Nizský salát
Ledový salát 100g, 1/2 papriky, 1 menší rajče na kousky, 1/2 cibule na proužky. Poklademe kousky tuňáka (30g) a olivami (5ks). Uvařené vejce na tvrdo rozkrojíme a ozdobně položíme nahoru. Přelijeme šťávou z tuňáka smíchanou s 1 lžičkou obyčejné hořčice.
Hodnota: 816 kJ
Salát s hruškou a parmezánem
Ledový salát 100g na kousky poklademe parmskou šunkou 33g, posypeme ořechy 16g, osolíme a opepříme dle chuti. Zastříkneme balzamikovým octem.
Na teflonové pánvi lehce zkaramelizujeme povrch cukrem (8g) obalených čtvrtek hrušky. Tu položíme na salát. Karamel na pánvi rozmícháme citronovou šťávou a zakápneme medem. Šťávou polijeme připravený salát. Posypeme parmezánem.
Hodnota: 1 107 kJ